Рыбные котлеты из хека

Рыбные котлеты из хека


Для рецепта вам будет нужно:

хек( филе) - 500г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
кусок батона( замоченный в молоке) - 1 шт.
суть, перец - по вкусу
панировочные сухари.

Чтобы изготовить Рыбные котлеты из хека нужно:

Взять замороженное филе хека, повременить покуда оно чуть-чуть подтает. Затем перекрутить его на мясорубке. Порезанный лук и морковку обжарить на маленьком куске сливочного масла. Немного повременить покуда лук с морковкой остынут и также прокрутить их на мясорубке. Туда же добавиь одно яйцо, кусок батона, замоченный в молоке и перекрученный на мясорубке. Массу перчить и посолить по вкусу и изготовить котлетки.

Обвалять их в панировочных сухарях на растительном масле до образования румяной корочки.