Жареный карась с луком

Жареный карась с луком


Ингредиенты:

800 г карасей, полстакана растительного масла, 3 столовые ложки муки, 4 головки лука.

Приготовление:

Приготовление карасей, жаренных с луком.

Карасей почистить, посолить, дать тридцатьминут выдержки. Лук нашинковать полукольцами.

Рыбу обвалять в муке, нажарить карасей на масле до готовности.

Лук посолить, нажарить на масле до золотистого цвета.

Жареных карасей выложите в блюдо, посыпьте жареным луком. Подайте с рисом.

По второму рецепту карасей пожарьте с одной стороны, переверните. Промежутки меж рыбой заполните нежареным луком, карасей с луком жарьте до готовности.