Зефир яблочный

Зефир яблочный


Зефир яблочный

Для рецепта вам будетнужно:

яблоки - 6 - 7 шт.
сахар - 1/ 2 стакана
яйцо( белки) - 7 шт.
лимонный сок - 2 ч. л.
желатин - 1 ст. л.

Чтобы изготовить Зефир яблочный нужно:


Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на доли. Затем протереть их чрез сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, постоянно помешивая.

Белки охладить, отлично взбить и объединить с яблочным пюре. В смесь ввести до растворенный желатин, прибавить лимонный сок, все кропотливо смешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.